お品書き | 古串屋

古串屋

毛利藩のお抱え宿として創業し、個人創業は明治四年の老舗料亭です。
落ち着いた空間で選りすぐりの食材を使った美味をゆっくり味わうことが出来ます。

満開善席
- 山口県の食材を使用した地産地消の会席料理
  
  コース内容
  
  ・前菜
  
  ・造利
  
  ・椀
  
  ・焼物
  
  ・煮物
  
  ・揚物
  
  ・強肴
  
  ・飯
  
  ・水物
  
  料金
  
  14,040円(税込)
  
  ※品数は9～10品となります。
  ※料金は13,000円～25,000円まで御座居ます。
  ※季節により食材・調理法が変わります。
  ※別途サービス料がかかります。
【ご会食にオススメ】松花堂弁当
- 季節の食材を使用した、季節感あふれるお弁当
  
  コース内容
  
  ・お菜
  
  ・造里
  
  ・小鉢
  
  ・茶碗蒸し
  
  ・赤だし
  
  ・ごはん
  
  ・水物
  
  料金
  
  3,240円(税込)
  
  ※ご要望に応じてお料理内容のグレードアップも可能です。
  お電話でご相談ください。
  
  ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
  
  ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
  ※当日キャンセルの場合、キャンセル料として100％を申し受けます。
  ※11 名以上でのご予約を希望の方はお電話にてご相談ください。
  ※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。
  ※他の割引・クーポンとの併用は不可となります。
【ご会食にオススメ】旬彩遊膳
- 季節の食材と器を使用した、ちょっと贅沢な会席風お弁当
  
  コース内容
  
  ・つき出し
  
  ・お菜2種
  
  ・造里
  
  ・茶碗蒸し
  
  ・ごはん
  
  ・水物
  
  料金
  
  3,780円(税込)
  
  ※ご要望に応じてお料理内容のグレードアップも可能です。
  お電話でご相談ください。
  
  ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
  
  ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
  ※当日キャンセルの場合、キャンセル料として100％を申し受けます。
  ※11 名以上でのご予約を希望の方はお電話にてご相談ください。
  ※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。
  ※他の割引・クーポンとの併用は不可となります。
【ご会食にオススメ】懐石料理
- 季節の食材と器を使用し、地元素材を中心に使用した京風仕立のお料理
  
  コース内容
  
  ・前菜
  
  ・造里
  
  ・椀物
  
  ・焼物
  
  ・煮物
  
  ・鍋物
  
  ・揚物
  
  ・ごはん
  
  ・水物
  
  料金
  
  8,694円(税込)
  
  ※ご要望に応じてお料理内容のグレードアップも可能です。
  お電話でご相談ください。
  
  ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
  
  ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
  ※当日キャンセルの場合、キャンセル料として100％を申し受けます。
  ※11 名以上でのご予約を希望の方はお電話にてご相談ください。
  ※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。
  ※他の割引・クーポンとの併用は不可となります。
【ご会食にオススメ】昼懐石
- ランチタイム限定の月替りの京風会席料理
  
  コース内容
  
  ・前菜
  
  ・造里
  
  ・椀物
  
  ・焼き物
  
  ・煮物
  
  ・煮物
  
  ・ごはん
  
  ・水物
  
  料金
  
  5,670円(税込)
  
  ※ご要望に応じてお料理内容のグレードアップも可能です。
  お電話でご相談ください。
  
  ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
  
  ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
  ※当日キャンセルの場合、キャンセル料として100％を申し受けます。
  ※11 名以上でのご予約を希望の方はお電話にてご相談ください。
  ※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。
  ※他の割引・クーポンとの併用は不可となります。
【ご会食にオススメ】　うに懐石
- 下関の名物の一つ、うにをふんだんに使用し、付出しからご飯迄、全てうにを使用したうにずくし会席
  
  コース内容
  
  ・つき出し
  
  ・前菜
  
  ・造里
  
  ・椀物
  
  ・焼物
  
  ・煮物
  
  ・蒸物
  
  ・揚物
  
  ・ごはん
  
  ・水物
  
  料金
  
  15,698円(税込)
  
  ※ご要望に応じてお料理内容のグレードアップも可能です。
  お電話でご相談ください。
  
  ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
  
  ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
  ※当日キャンセルの場合、キャンセル料として100％を申し受けます。
  ※11 名以上でのご予約を希望の方はお電話にてご相談ください。
  ※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。
  ※他の割引・クーポンとの併用は不可となります。
松花堂弁当
- お昼のちょっとした会合に適したお弁当です。
  
  コース内容
  
  ・小鉢
  
  ・主菜
  
  ・造里
  
  ・茶碗蒸し
  
  ・赤出汁
  
  ・飯
  
  ・水物
  
  料金
  
  3,240円(税込)
会席料理
- 旬の食材を使った会席コース
  
  コース内容
  
  ・前菜前菜
  
  ・前菜造利
  
  ・前菜椀
  
  ・前菜焼物
  
  ・前菜煮物
  
  ・前菜揚物
  
  ・前菜強肴
  
  ・前菜飯
  
  ・前菜水物
  
  料金
  
  5,400円(税込)
  
  ※品数は9～10品となります。
  ※料金は昼は5,000円～、夜は7,000円～25,000円まで御座居ます。
  ※別途サービス料がかかります。
【9月～4月末限定】国産養殖とら布久コース
- 国産の養殖の中でも、最高の品質のフグを使用した、少しリーズナブルなふくコース
  
  コース内容
  
  ・前菜
  
  ・布久刺
  
  ・焼白子
  
  ・布久雑煮
  
  ・焼布久
  
  ・布久唐揚
  
  ・布久チリ
  
  ・布久雑炊
  
  ・水物
  
  料金
  
  10,800円(税込)
  
  ※品数は7～9品となります。
  ※料金は10,000円～18,000円まで御座居ます。
  ※料金により品数・量が変わります。
  ※別途サービス料がかかります。
【9月～4月末限定】天然とら布久コース
- 最高級の天然とらフグを使用した豪華で、最上級のふくコース
  
  コース内容
  
  ・前菜
  
  ・布久刺
  
  ・焼白子
  
  ・布久雑煮
  
  ・焼布久
  
  ・布久唐揚
  
  ・布久チリ
  
  ・布久雑炊
  
  ・水物
  
  料金
  
  16,200円(税込)
  
  ※品数は7～9品となります。
  ※料金は15,000円～25,000円まで御座居ます。
  ※料金により品数・量が変わります。
  ※別途サービス料がかかります。

083-245-0051

〒752-0986
山口県下関市長府南之町5-15

営業時間
11:30～14:00
17:00～19:00（L.O）

定休日
不定休

満開善席

コース内容

【ご会食にオススメ】 松花堂弁当

コース内容

【ご会食にオススメ】 旬彩遊膳

コース内容

【ご会食にオススメ】 懐石料理

コース内容

【ご会食にオススメ】 昼懐石

コース内容

【ご会食にオススメ】 うに懐石

コース内容

松花堂弁当

コース内容

会席料理

コース内容

【9月～4月末限定】国産養殖とら布久コース

コース内容

【9月～4月末限定】天然とら布久コース

コース内容

【ご会食にオススメ】松花堂弁当

【ご会食にオススメ】旬彩遊膳

【ご会食にオススメ】懐石料理

【ご会食にオススメ】昼懐石

【ご会食にオススメ】　うに懐石